> HALENTHIS_
sistem_yükleniyor... [aktif]

Izgarada Ustalığa Giden Komut Satırı

> Profesyonel şeflerden uygulamalı mangal ve barbekü eğitimleri.
> Et seçimi, marine teknikleri ve ateş kontrolü konusunda uzmanlaşın.
> Hafta sonu workshop’ları ve özel grup dersleri ile gerçek deneyim kazanın.

------------------------------------------------------------
status: hazır | kontenjan: sınırlı | lokasyon: İstanbul
------------------------------------------------------------

HALENTHIS Şirket Profili

[ GRILLING_COURSES_SYSTEM v3.2.1 ]
cat history.log

Kökenimiz

HALENTHIS, 2014 yılında profesyonel şefler ve mangal ustaları tarafından kuruldu. Amacımız yalnızca bir kurs sunmak değil, ateşin başında gerçek ustalık kültürünü aktarmaktı.

İlk atölyemiz küçük bir açık alan mutfağında başladı. Bugün HALENTHIS, Türkiye genelinde 5 şehirde aktif eğitim merkezleri ve 3.000’den fazla mezun kursiyeri ile sektörün referans noktası haline gelmiştir.

Bizi Farklı Kılan Nedir?

HALENTHIS, klasik mangal eğitimlerinden çok daha fazlasını sunar. Katılımcılarımıza yalnızca pişirme tekniklerini değil; ateş yönetimi, et seçimi analizi, baharat dengesi ve servis estetiğini bütünsel bir sistem olarak öğretiriz.

Eğitimlerimiz uygulamalıdır. Her katılımcı kendi istasyonunda çalışır, birebir geri bildirim alır ve profesyonel ekipmanlarla deneyim kazanır. HALENTHIS mezunları, restoran sektöründe ve kişisel girişimlerinde fark yaratan teknik bilgiye sahip olur.

[ İLETİŞİME GEÇ ]
display grilling-terminal-overview.webp
HALENTHIS Grilling Eğitimi
> Kuruluş: 2014
> Aktif Eğitmen: 12
> Mezun Sayısı: 3.000+
> Şehir: 5
[ BAŞVURU YAP ]
HALENTHIS GRILLING COURSES
> Ateşin ustası olun. Profesyonel mangal eğitimleri ile lezzeti kontrol altına alın.
> BAŞLANGIÇ MANGAL EĞİTİMİ
Temel ateş kontrolü, kömür seçimi ve doğru pişirme teknikleri.
₺2.500
> USTA ŞEF WORKSHOP
Et mühürleme, marine teknikleri ve ileri seviye pişirme.
₺4.750
> SMOKER MASTERCLASS
Düşük ısıda uzun süreli tütsüleme teknikleri.
₺5.900
> KURUMSAL GRILL EVENT
Şirketler için takım ruhunu güçlendiren mangal etkinliği.
₺12.000

HALENTHIS Izgara Akademisi mezunlarımızın gerçek deneyimleri.

murat_yilmaz: HALENTHIS ile aldığım ileri seviye mangal eğitimi, restoranımın kalitesini bambaşka bir noktaya taşıdı. Et mühürleme tekniklerini ve doğru kömür seçimini uygulamaya başladığımdan beri müşteri memnuniyetim %40 arttı.

-- Murat Yılmaz | Restoran İşletmecisi | İstanbul

selin_karaca: HALENTHIS başlangıç kursuna hobi olarak katıldım ama öğrendiklerim profesyonel seviyedeydi. Artık aile ve arkadaş buluşmalarında herkes benden mangal yapmamı istiyor. Özellikle marinasyon teknikleri harika.

-- Selin Karaca | Gıda Mühendisi | Ankara

emre_demir: Şeflik kariyerimde fark yaratmak için HALENTHIS ustalık programına katıldım. Canlı ateş yönetimi ve et kesim bilgisi konusundaki detaylı eğitim gerçekten üst düzeydi. Profesyonel mutfakta büyük avantaj sağladı.

-- Emre Demir | Sous Chef | İzmir

ayse_turkmen: HALENTHIS ekip çalışması ve uygulamalı dersleriyle gerçekten fark yaratıyor. Eğitmenlerin birebir ilgisi sayesinde hem teknik hem de sunum anlamında kendimi çok geliştirdim. Sertifika sonrası catering işlerim arttı.

-- Ayşe Türkmen | Catering Girişimcisi | Bursa

> HALENTHIS_FAQ.exe
Sıkça Sorulan Sorular — Izgara Ustalığı Terminali
[01] HALENTHIS nedir ve diğer ızgara kurslarından farkı nedir?
HALENTHIS, profesyonel şefler tarafından tasarlanmış ileri seviye ızgara eğitim programıdır. Standart kursların aksine sadece pişirme tekniklerini değil; ateş kontrolü, et seçimi, marinasyon kimyası, ekipman optimizasyonu ve servis sunum stratejilerini de kapsar. Eğitimler uygulamalı, küçük gruplu ve performans odaklıdır.
[02] HALENTHIS kursları kimler için uygundur?
Program; evde ustalaşmak isteyen meraklılardan restoran açmayı planlayan girişimcilere kadar geniş bir kitleye hitap eder. Başlangıç, orta ve ileri seviye modüller bulunmaktadır. Ön deneyim zorunlu değildir ancak profesyonel modüller için temel bıçak ve hijyen bilgisi önerilir.
[03] Eğitimlerde hangi teknikler öğretiliyor?
Katılımcılar; direkt ve indirekt ızgara teknikleri, kömür ve odun seçimi, düşük ısıda uzun süreli pişirme (low & slow), steak mühürleme teknikleri, duman aroması oluşturma, et dinlendirme ve sunum optimizasyonu gibi ileri teknikleri öğrenir. Ayrıca sos geliştirme ve profesyonel plating modülü de dahildir.
[04] Sertifika veriliyor mu?
Evet. Tüm modülleri başarıyla tamamlayan katılımcılara HALENTHIS Onaylı Izgara Uzmanlığı Sertifikası verilir. Sertifika; restoran işletmeleri, catering firmaları ve gastronomi girişimlerinde profesyonel referans olarak kullanılabilir.
[05] Eğitim süresi ve formatı nasıldır?
Standart program 4 hafta sürer ve haftada 2 uygulamalı oturum içerir. Yoğunlaştırılmış hafta sonu programları ve özel kurumsal eğitim seçenekleri de mevcuttur. Her ders teorik brifing + canlı pişirme uygulaması + performans değerlendirmesi formatındadır.
[06] Kayıt işlemi nasıl yapılır?
Web sitemiz üzerinden ön başvuru formunu doldurarak kayıt sürecini başlatabilirsiniz. Kontenjanlar sınırlıdır (maksimum 12 kişi). Başvurunuz onaylandığında ödeme ve başlangıç tarihine dair detaylı terminal bilgilendirmesi tarafınıza iletilir.
Komut: [KAYIT_OL]
root@halenthis:~# echo "Ateşi kontrol eden, lezzeti kontrol eder."
root@halenthis:~./contact --init

İLETİŞİM TERMINALI

Izgara ustalığı yolculuğunuza başlamak için komutu girin. Ekibimiz en kısa sürede size dönüş yapacaktır.

HALENTHIS
Maslak Mahallesi Büyükdere Caddesi No: 245
Istanbul, Istanbul Province, 34398
Turkey
> Çalışma Saatleri: Pzt-Cts 09:00 - 20:00
root@halenthis:~nano message_form.sh